小寒 | 三九將至，添衣保暖
日 期：2024-01-06 08:46:31 瀏覽：(1367)
小寒，二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》有云，“小寒，十二月節(jié)。月初寒尚小，故云，月半則大矣。
一、小寒三候
一候雁北鄉(xiāng)，
二候鵲始巢，
三候雉始雊。
大雁的行為是古人判斷節(jié)氣的重要依據(jù)。在第一候時(shí)，雖然大雁還在南方過(guò)冬，但它們已經(jīng)感知到陽(yáng)氣即將回升，雁群開(kāi)始自南往北飛回故鄉(xiāng)；到了第二候，喜鵲會(huì)冒著嚴(yán)寒開(kāi)始筑巢，準(zhǔn)備孕育后代；第三候中的“雉”是野雞，山中的野雞也察覺(jué)到了陽(yáng)氣，開(kāi)始鳴叫尋找同伴?？梢?jiàn)，小寒節(jié)氣雖然天氣寒冷，但是大自然的生靈仍能在冰天雪地之中感知到天地間的陽(yáng)氣萌動(dòng)。
二、小寒習(xí)俗
民間諺語(yǔ)：“小寒大寒，冷成冰團(tuán)?！痹谶@個(gè)全年最冷的時(shí)節(jié)里，中國(guó)各地有著許多相關(guān)的節(jié)氣民俗。進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花，趕集買(mǎi)年畫(huà)、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。
喝臘八粥
“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃臘八粥。老北京有句話(huà)“送信兒的臘八粥”，說(shuō)的就是臘月初八喝臘八粥的時(shí)候，已然提示了準(zhǔn)備春節(jié)的信息。在北京喝臘八粥最有名的地方是雍和宮。擠在笑意滿(mǎn)盈的人群里，手捧一碗熱騰騰的粥，于裊裊香云中，祈禱吉祥如意、歲月靜好，也不失為一份心靈進(jìn)補(bǔ)。
吃菜飯
老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
三、小寒養(yǎng)生
1、注意保暖，預(yù)防“寒邪”
小寒時(shí)節(jié)，風(fēng)濕病、頸椎病及心腦血管疾病等都處于高發(fā)期，所以一定要做好保暖工作。頭、頸、背、手、腳等易受涼的部位，要加倍呵護(hù)中老年人和體弱多病者，出門(mén)應(yīng)戴好帽子、圍巾、手套等。
2、適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)抵抗力
最好選擇在太陽(yáng)出來(lái)，氣溫升高后進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉運(yùn)動(dòng)前要充分熱身，運(yùn)動(dòng)時(shí)注意不要大汗淋漓。出現(xiàn)大風(fēng)、霧霾或氣溫驟降時(shí)，最好不要進(jìn)行戶(hù)外鍛煉，可以在室內(nèi)進(jìn)行簡(jiǎn)單活動(dòng)。
3、飲食調(diào)理，合理進(jìn)補(bǔ)
小寒時(shí)節(jié)宜進(jìn)補(bǔ)，但也不能盲目，飲食還是要注意多樣化，講究精粗搭配、葷素兼吃。小寒時(shí)節(jié)可以適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)的食物，如羊肉、雞肉、鵝肉、大棗、桂圓、山藥、板栗等。