灃東營(yíng)養(yǎng)說 | 冬天怎么給孩子進(jìn)補(bǔ)？中醫(yī)推薦食譜來啦！
日 期：2024-02-20 09:25:31 瀏覽：(1219)
食療，又稱為食治，主要通過飲食的方式對(duì)某些疾病進(jìn)行治療或形成輔助治療的作用。從本質(zhì)層面分析，中醫(yī)食療和藥療之間存在相似的原理，兩者的根本目的都在于扶正和驅(qū)邪方面，但也存在不同之處。藥療中帶有的中藥藥性較強(qiáng)，服用后可能會(huì)引發(fā)一些副作用，而食療所使用的中藥藥性較為平和，很少發(fā)生副作用問題，可以長(zhǎng)時(shí)間食用，幫助患者加快康復(fù)速度。此外，食療還能減少藥物的使用量，減少藥物對(duì)身體健康所造成的危害。
藥膳是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識(shí)與飲食文化相結(jié)合的產(chǎn)物， 是中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下研究中藥與食物結(jié)合以達(dá)到防病、治病、康復(fù)保健、養(yǎng)生延年為目的的一門實(shí)用科學(xué)。
咳嗽是小兒呼吸道疾病的常見癥狀之一，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的急慢性支氣管炎、氣管炎、部分咽喉炎均屬于此病范圍。小兒咳嗽除了要遵醫(yī)囑服藥外，飲食要清淡、易消化，忌食腥葷辛辣之品。此外，可用下述藥膳輔助治療。 一、風(fēng)寒咳嗽
1、紫蘇粥
①材料：紫蘇葉10克、粳米50克、生姜3片、大棗3枚。 ②做法：先用粳米煮粥，粥將熟時(shí)加入紫蘇葉、生姜、大棗，趁熱服用。 2、蔥白粥
①材料：大米50克、生姜5片、連須蔥白5段、米醋5毫升。 ②做法：加水適量煮粥，趁熱飲用。 二、風(fēng)熱感冒 1、川貝冰糖梨
①材料：川貝粉3克、大梨1個(gè)、冰糖6克。 ②做法：將梨去皮，挖去梨心，填入川貝粉、冰糖，蒸熟食之。 2、蘆根粥
①材料：鮮蘆根150克、竹茹15克、生姜3克、粳米50克。 ②做法：先煎前二味藥取汁，入米煮粥，待熟時(shí)加生姜，稍煮即可。 三、體虛容易感冒 1、黃芪粥
①材料：黃芪20克、粳米50克。 ②做法：黃芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘凈粳米，加水煮至粥成。溫?zé)犷D服。