最新版高血糖癥營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)原則，糖友們請(qǐng)收好啦！
日 期：2024-07-16 14:39:25 瀏覽：(1402)
高血糖癥(包括糖尿病前期和糖尿病)是一種以慢性血糖升高為特征的代謝狀態(tài)，可導(dǎo)致人各種臟器，尤其是眼、腎、神經(jīng)及心血管的長(zhǎng)期損害、功能不全和衰竭。目前，中國(guó)成人糖尿病患病率約為11.9%，糖尿病前期檢出率為35.2%，50歲及以上成人糖尿病患病率更高?？刂蒲鞘穷A(yù)防和延緩慢性并發(fā)癥發(fā)生和發(fā)展的有效手段。
為提高慢性病患者維護(hù)和促進(jìn)自身健康的能力，國(guó)家衛(wèi)生健康委組織制定了高血壓等4類慢性病營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)原則（2024年版），現(xiàn)將高血糖癥的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)原則總結(jié)如下，供各位糖友參考學(xué)習(xí)。
1、健康膳食
堅(jiān)持以植物性食物為主、動(dòng)物性食物適量的膳食模式。做到食物多樣、三大營(yíng)養(yǎng)素供能比例適當(dāng)?？蓞⒖肌爸袊?guó)居民平衡膳食餐盤”幫助搭配不同種類食物。
2、控制能量攝入
通過(guò)吃動(dòng)平衡，維持健康體重。每日膳食總能量以達(dá)到或保持健康體重為宜，注意肌肉量的維持。超重和肥胖人群應(yīng)控制能量攝入，可根據(jù)減重目標(biāo)，在現(xiàn)有能量攝入基礎(chǔ)上每天減少500kcal左右的能量攝入。
3、主食粗細(xì)搭配，限制高血糖生成指數(shù)(GI)食物
膳食碳水化合物供能比占總能量45%~60%，同時(shí)注意主食粗細(xì)搭配。多選擇較低GI的食物，提高主食全谷物和雜豆的攝入量，以占主食的一半為好；限制高GI食物攝入，并注意控制膳食升糖負(fù)荷(GL)。
4、增加膳食纖維攝入
每日25g~30g為宜，多吃粗雜糧和豆類。
5、保證新鮮蔬菜和水果攝入量
每日新鮮蔬菜攝入量不少于500g；兩餐之間的加餐可選擇吃水果，以低含糖量及低GI的水果為宜，并注意計(jì)入總能量。
6、限制精制糖攝入
不喝含糖飲料(包括果汁飲料)，少喝代糖飲料，盡量選擇白水和淡茶等飲品。
7、控制脂肪總量，選好脂肪來(lái)源
以脂肪攝入量占總能量20%～25%為宜，限制油炸類食物攝入；減少飽和脂肪酸攝入，以供能比不超過(guò)總能量10%為宜；盡量避免反式脂肪酸攝入，適當(dāng)提高不飽和脂肪酸的攝入比例。
8、規(guī)律進(jìn)餐
做到細(xì)嚼慢咽；注意進(jìn)餐順序，可先吃蔬菜、再吃肉蛋和主食。
9、戒煙，不建議飲酒
任何含酒精的食物，對(duì)糖尿病患者的血糖控制均無(wú)益處。
10、高血糖合并多種疾病，選擇對(duì)應(yīng)飲食指導(dǎo)
高血糖癥合并多種疾病患者，可采納相對(duì)應(yīng)疾病飲食指導(dǎo)原則。如出現(xiàn)不一致，可根據(jù)不同疾病的嚴(yán)重程度進(jìn)行合理篩選。
